8、菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
9、苹果雪耳炖瘦肉汤
材料：苹果，雪耳，瘦肉，黑枣。
做法：雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状;打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净;切成6瓣，去芯;胡萝卜洗净，切块;黑枣冲净;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
10、清补凉汤
材料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15g，芡实、大枣、玉竹各10g，白糖1～2大匙。
做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外的所有原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖煮匀，盛入碗中即可食用。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。有健脾益气，清润肺的功效。
结语：以上就是关于“大暑养生吃什么”的介绍，大家不妨可了解下。另外，大暑养生除了饮食外，最重要要静心。
