【导读】吃什么菜可以提高智力?小孩子正值脑部发育的成长期，家长要用食物协助孩子提高智力，那么吃什么菜可以提高智力呢?下面为您总结一些食物和菜谱，教你怎么越吃越聪明。
1、生姜
姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
生姜含有姜辣素能使血液流动更畅通，向大脑提供更多的营养物质。
①木瓜生姜汁
1个木瓜，1小块生姜，饮用水100ML。
木瓜洗净去皮，挖出中间的籽，切块。生姜洗净去皮切片。放入搅拌机加水100ML打约15秒即可。
吃什么菜可以提高智力
②生姜啤酒鸡
啤酒4罐，矿泉水一瓶，母鸡半只(约2磅)飞水斩件待用。生姜1块切片。
锅烧开后放入2汤匙油将姜片炒至香味溢出即可，然后将所有材料放入锅内大火翻炒均匀煮滚，关小火保持滚状态煮约3小时，调味去油熄火。等到要吃的时候才掀开盖子。
