2、烧开一锅水，将葱、姜、蒜放入锅中，熬煮3分钟
3、将小龙虾放入锅中，同时放盐，大火熬煮15分钟即可。
七、龙虾应该怎么吃
1、抓:
吃龙虾就不要在乎什么吃相了,你越是文雅就越是难看。一盘龙虾端上桌,还等什么?赶紧伸出你的手去抓啊。
2、吮:
龙虾鲜美可口,虾中的汁水更是精华所在,不能浪费,抓到龙虾后,首先“吻”它一下,将汤汁尽吮下肚。
3、拉:
这招如果用在活龙虾身上就象古代的腰斩,似乎有点残忍。不过你手中的龙虾是熟透了的啦,用力一拉,将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。
4、剥:
这个季节的龙虾中黄很多,要食虾黄首先要剥去坚硬的外壳。左手抓住虾壳后部,右手抓住虾壳后部轻轻一揭,金灿灿的虾黄便呈现在你的眼前。
龙虾的家常做法
5、嚼:
吃完虾黄,鳃部也不要直接扔了,虽然不能直接食用下肚,但是可以在口中略加咀嚼,就能尝到奇鲜的汁水。
6、戳;
食完虾头,开始吃虾肉。如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂,就得自己动手了。用筷子从虾尾一戳,完整的虾肉便出来了,你可以蘸着酱汁食用。
