对于时尚女性，长胖还是减肥往往比保护心血管更受关注。“吃巧克力会不会长胖”差不多是爱吃巧克力的女性最喜欢问的问题之一，但会长胖还是能减肥，并不是由哪一种具体的食物来决定的，这取决于摄入的总热量与消耗的总热量之间的差异。
如果吃了巧克力，能够少吃其他食物而减少热量摄入，那么它就有利于减肥;如果在正常饮食之外，哪怕是只吃一小块，也还是增加了一小块的热量，同样是有助于增肥。不管是哪种巧克力，一块30克的巧克力，热量也有150大卡左右，而一小份薯条也就是200大卡出头。所以，如果要考虑吃巧克力是否长胖，需要考虑的其实应该是：吃了巧克力，有没有少吃其他食物来平衡。
“真正的”巧克力应该富含可可粉，比如黑巧克力、牛奶巧克力，但往往价格不菲，其对心血管的“保护作用”，却又跟这些可可粉的含量有关。如果体重不是问题，钱袋子也不是问题，买点高品质的巧克力来吃还是不错的。但如果只是为了保护心血管，那它们的作用其实和多吃蔬菜水果差不多，而且并不实惠。
