如果非要喝酒，那在喝酒前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。王树国说，这是最基本的要求，在饮酒的时候，要牢记“慢、少、多”的原则。
慢是指慢慢下肚，不能大口大口猛喝；少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟满；多是指食饮结合。在饮酒的同时，吃点主食、豆制品等保护胃和肝脏。“喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。”王树国说。
“解酒护肝”不如“戒酒保肝”
中医解酒，来试试这些办法
王树国说，通过按压穴位、喝解酒汤、多吃水果蔬菜是不错的解酒方法。“解酒可以按摩关冲穴。”快速取穴的方法是仰掌，微屈指，在手无名指末节尺侧，距指甲根角0.1寸处。关冲穴为手少阳三焦经的起始穴，三焦经是气道和水道，有行气利水、醒神开窍的作用，所以可以解酒防醉。操作时用指甲或者牙签掐关冲穴，每次掐10秒，放松2秒后重复掐按，每侧手指掐按5次。掐按时用力要均匀，使穴位能够感到微微酸痛，就可有明显效果。
“解酒护肝”不如“戒酒保肝”
多吃水果蔬菜也是不错的解酒法，水果蔬菜有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。“中药也能解酒护肝，酸枣葛花根解酒，取酸枣、葛根各10-15克，同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿的作用，解酒效果甚佳。”王树国表示，“解酒护肝”不如“戒酒护肝”，中医讲究“治未病”，解酒护肝是亡羊补牢，适量饮酒才是根本之道。
