萝卜焖带鱼
原料：带鱼1条，长白萝卜0.5个
辅料：小葱4颗，老姜4片，盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，干淀粉60g，植物油300g，生抽3茶匙，老抽1茶匙，冰糖3粒，料酒1茶匙，高汤1汤匙
萝卜焖带鱼的做法
1、备好原材料：带鱼，长白萝卜，小葱，姜片；
2、带鱼洗净，剪断，再用剪子理开带鱼的肚腹处，撕掉黑膜。鱼头处需撕掉鱼鳃，鱼身两边的鳍也要剪掉。带鱼用流动水反复冲洗干净。用适量食盐、胡椒粉抹匀，腌制片刻；
3、长白萝卜切片；小葱打结；
4、腌制好的带鱼，拭干水分，裹上淀粉，再拍掉多余的淀粉；
5、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入带鱼炸至微黄捞出；油可以不用放那么多，半煎半炸；
6、兑一份料汁：适量生抽、老抽、冰糖、料酒、高汤混合均匀；
7、炒锅不放油，码上萝卜片；
8、再码上炸过的带鱼；放入香葱、姜片，调入刚刚兑的料汁；盖上盖子，小火焖开后，再继续煮10分钟左右；起锅之前中火收汁即可。
牛杂汤面
用料：面条100克、卤牛杂1份、青菜2棵、香芹叶10克、小红尖椒2个
晚餐吃什么好 十分钟搞定晚餐
调味料：葱油1汤匙、盐1克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、芝麻油几滴
做法
1.利用面条机把面条制作出来，也可选择挂面等其他面条，这个没有硬性规定，自己喜欢就好。
2.香芹叶切碎盛入碗中备用。
3.小红尖椒切碎。
4.加入适量盐，糖，生抽，蚝油，葱油，芝麻油等调味料。
5.因小红尖椒是生的，所以入微波炉中叮1分钟后取出备用。
6.面条入锅中煮熟捞出。
7.盛入汤碗中，同时可焯些青菜。
8.把卤好的牛杂浇在面上，再淋上香辣汁，拌匀即可享用。
