【导读】晚餐吃什么，今天小编为大家介绍一道食谱香芹腊肉，这道菜味道独特，而且营养也很丰富，那么下面就和小编一起去学习下这道菜的做法吧。
材料
香芹1把，胡萝卜半根，腊肉1块，蒜片，盐
做法
1、香芹去根，摘下叶子待用；胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细；
2、腊肉（事先蒸15分钟）切片，蒜切片；
香芹腊肉怎么做 香芹腊肉的做法详解
3、锅里加油烧热后倒入蒜片、腊肉一起翻炒，让腊肉出出油；、最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟；
4、倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐；最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。
