【导读】阿胶为何这么补，应该怎么用。众所周知阿胶是一种非常好的补血圣品，只要是身体健康，但是贫血的人，都可以吃。可是有很多人都不明白，为什么阿胶会这么补呢?当我们买了阿胶，我们又应该怎么吃呢?下面跟着小编一起来看看吧。
阿胶为何这样“补”
传说中四大美人里杨贵妃的皮肤最好。白居易描述说：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，说明皮肤确实是非常细嫩光滑。究竟是什么使她有这么令人羡慕甚至是嫉妒的肌肤呢?古代文献中也有这样的记载：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停，暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”说明从唐代开始，女性就在用阿胶来养颜美容。
阿胶为何这么补 应该怎么用
而据曾惠芳介绍，阿胶性平，味甘，入肺、肝、肾经，能滋阴润燥，补血止血，安胎。主治血虚心慌、虚劳咳嗽、吐血等各种血症。汉代时阿胶即为临床常用之品。张仲景的《伤寒论》、《金匮要略》两书中，应用阿胶的成方就有12个，多取其滋阴补血、止血安胎之功用。此后，历代帝王将相大都把阿胶列为延年益寿的滋补品。晋唐时期，阿胶有贡胶之称。
阿胶为何这么补 应该怎么用
而现代研究也表明，阿胶的主要成分多由胶原及其部分水解产物组成，含氮量16%左右。阿胶中蛋白质含量为98.4%，水解产生多种氨基酸，此外尚有无机元素等。阿胶总氨基酸的含量为41.34%。无机元素包括钾、钠、钙、镁、铁。此外，阿胶的分子量小，有利于人体的吸收。而且它对增加血液的红细胞数、血红蛋白量有一定作用。
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