【导读】蓝莓不仅颜色好看，味道也甜美，而且营养价值高，而且蓝莓的吃法也很多。春季多吃蓝莓可以有效的预防高血压，那么蓝莓还有哪些吃法呢？接下来就看看蓝莓怎么吃最健康？
蓝莓怎么吃
蓝莓蛋糕
材料：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1只，黄油50克，泡打粉1/2小勺，香草精适量，淡奶油适量，蓝莓适量
做法
1、鸡蛋打入碗中，加入细砂糖跟香草精，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化，无需打发
2、低粉跟盐混合过筛后加入鸡蛋混合物中，拌匀成为稀面糊
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3、黄油融化成液态，加入面糊中并拌匀知道黄油完全被面糊吸收
4、面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开，用刮刀刮平
5、放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤8分钟至表面呈金黄色
6、烤好的蛋糕冷却后，切掉四周不规则的边角，然后切成大小相等的9片（取3片为一整块蛋糕）
7、淡奶油加适量糖打发
8、然后加入蓝莓酱，拌均匀，装入装有裱花嘴的一次性裱花袋中备用
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9、取一片蛋糕片，挤上一层蓝莓酱，再铺上另一片蛋糕片，如此重复做两层，最后盖上蛋糕片，奶油用裱花袋挤出斜条
蓝莓蛋挞
原料；冷冻蛋挞皮18个，安佳淡奶油300克，牛奶250克，蛋黄4个，玉米淀粉15克，白糖80克蓝莓适量
做法
1、准备好原料。
2、蛋黄打散和牛奶搅拌均匀。筛入淀粉。加入白糖。慢慢加热。不可煮沸。煮的过程需不断搅拌，煮至蛋挞液粘稠。将蛋挞皮码放在烤盘中。
3、每个蛋挞皮里放入适量的蓝莓。倒入蛋挞液，八分满。烤箱210°中层20分钟即可。
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