香椿拌黄豆
主料：香椿(一把)，黄豆(一碗)
辅料：香油(数滴)，盐(2克)
制作过程
1、黄豆洗净，用水泡一夜。
2、把泡好的黄豆放沸水中，加入盐煮软煮熟后捞出、控水。
3、香椿去老梗、洗净，放入沸水中焯一下，捞出过凉、切末。
最新豆类特色凉菜 家常凉菜大全
4、香椿末和黄豆一起放入容器中，加入盐、香油、凉拌生抽、醋拌匀即可食用。
芹菜拌黄豆花生米
主料：芹菜(300g)
辅料：花生(适量)，黄豆(适量)
制作步骤
1芹菜摘去叶子洗净
2准备适量花生米
3黄豆是前一晚提前泡的
最新豆类特色凉菜 家常凉菜大全
4锅中加水，把芹菜放进去加盐、油淖一下
5再把花生和黄豆煮熟、凉透
6沥干水分切寸断
7把味极鲜酱油、醋、盐、香油调成料汁
8然后把花生米、黄豆、芹菜放在一起
9浇上料汁
10健康美味的芹菜拌花生米就做好了
