5、影响人体对铁的吸收；
6、与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。
维生素B2的副作用有以下几点：
1、大量用药可出现腹泻及其它胃肠道紊乱症状。长期大量用药可引起尿酸盐，半胱氨酸盐或草酸盐结石，还可引起糖尿病，血液系统不良反应，过敏反应。如一日2-3g长期使用，停药后可引起维生素C缺乏病。
2、使用维生素B2咀嚼片过多，可损坏牙釉质。
哺乳期妇女可以吃维生素B2吗
3、快速静脉注射可引起头晕，晕厥。
食用禁忌：
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食物的加工和烹调方式对维生素B2的吸收有较大影响。维生素B2的最大敌人是光，特别是紫外线，如果用玻璃瓶装牛奶，牛奶中的维生素B2会在一天内破坏到几乎为零。维生素B2的另一个敌人就是碱性物质，有人为保持蔬菜好看的绿色，烹调蔬菜时加碱，这种方法可彻底破坏蔬菜中全部的维生素B2。另外需避免的是水，维生素B2可以随水流失，如捞饭中维生素B2仅能保留50%。
