维生素B2维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。
维生素B2在生长代谢中，具有非常重要的作用。当身体缺乏它时，皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡，受细菌感染，如果不及时治疗，便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适;同时，还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变，如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。
妈妈需要注意的是，大概有一半的宝宝缺乏维生素B2，虽然大部分宝宝还未达到引起口角炎的程度，但缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。
维生素b2的用法用量：
成人的建议每日摄取量是1.7mg。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。常处于紧张状态的人要增加摄取量。服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2。不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量。
核黄素缺乏症很少单独出现，几乎总是伴有其他维生素缺乏，因此，维生素B2与其他B族的维生素一起服用的话，效果最佳。
使用时要注意下面几点：
1.饮酒(乙醇)影响本品吸收。
2.本品在空腹时服用吸收效果低于进食时服用，故宜在进食时或食后立即服用。
3.本品不宜与甲氧氯普胺(灭吐灵)合用。
4.应用吩噻嗪、三环抗抑郁药、丙磺舒、抗癌药如氨甲喋呤等药时，需要增加本品用量。
5.本品能使链霉素、红霉素、四环素的抗菌活性下降，但对氯霉素、青霉素或新霉素无影响。
6.小儿及有特殊情况时需在医生指导下使用。
