6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。
7、黑凉粉
8、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状
9、我放在不粘锅里面
10、再用1100克开水慢慢重入糊中，搅拌至沸腾
11、倒入容器
12、冷却成膏状，可以切块，冷藏就变成冰凉的仙草冻了
13、切好的冰凉的仙草冻
14、芋圆粉团醒发好，要放在塑料袋，避免风干
15、紫薯芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连，其他的同样切小段
16、做好的芋圆
17、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，
18、捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，仙草冻切成小块，放进碗里，加芋圆，可以随意添加自己喜欢的，水果、西米、豆沙、莲子、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以
蜜豆芋圆烧仙草
原料：芋头300g、地瓜（红心红薯）300g、在来粉30gx2、地瓜粉90gx2、水适量、蜜红豆、仙草、芋头
芋圆的制作方法
做法
1.将红薯和芋头削皮，放上蒸锅，大火蒸熟至筷子轻松穿过（大概30min，可以切小块加快蒸熟）
2.用大勺子将红薯、芋头分别压成粉
3.称量30g在来粉和90g地瓜粉加入300g红薯泥（同样的比例加入芋泥）
4.用厨师机2档搅拌，中间陆续加水，直到盆光面团成块就停止加水，然后继续搅拌10min
5.取出搅拌好的面团，分成几个大块，然后均匀地搓成长条，再切成一个个的正方体（大概1-1.5cm边长）
6.锅里加水煮开，把芋圆和地瓜圆加进去，不停地搅拌，直到圆丁都浮到面上，再继续煮1-2min即可
7.在碗里盛上凉的仙草块儿、蜜红豆，和热的蒸熟的芋头，和刚煮好的芋圆地瓜圆，再倒上糖水即可
