【导读】今天就是中元节，这天很多家庭都会做鸭子吃。美味的鸭子是用来辟邪祈福的。七月半当天最流行的就是吃鸭子。那么，中元节怎么做鸭子最好吃呢？我们一起学习一下做法。
生炒柠檬鸭的做法：
有人说，没吃过老友粉和柠檬鸭就不算来过南宁，上世纪80年代初，用农家人特有的材料和原生态的柴火生炒方法，做出了令人吃过返寻味的高峰柠檬鸭。与白切柠檬鸭不同的是，高峰柠檬鸭是用生鸭肉切块入锅用大火猛炒而成。偌大一盘鸭肉盛在大盘子里，鲜黄油亮，酸辣适宜，相当开胃下饭。今天正值中元节，是吃鸭子的节日。
中元节传统菜谱大全 啤酒鸭的做法
主料：水养土鸭一只
配料：花生油、盐、米酒、姜、酸辣椒、蒜米、用盐腌制过的青皮土柠檬、腐乳、酱油、黄皮酱
