【导语】老年性白发其白发常从两鬓角开始，慢性向头顶发展。数年后胡须、鼻毛等也变灰白，但胸毛、阴毛和腋毛即使到老年也不变白。黑素细胞中酪氨酸酶活性进行性丧失而使毛干中色素消失所致。灰发中黑素细胞数目正常，但黑素减少，而白发中黑素细胞也减少。
症状：两鬓出现白发，头顶白发相继出现。
老年白发医学上无法治疗
医学上尚无治疗老年白发之特效疗法，中医则将老年白发的防治看成健身益寿的重要内容，尽管也无什么灵丹妙药，但是能够延缓老年白发发生的时间，阻止白发蔓延的速度，养护头发使之健美的中药处方还是有的。
中医对老年白发是以预防发生和养护为主，采用中药须能持之以恒方显效果，因此，预防白发发生和养护头发之法当首推药膳。建议已进入不惑之年的人，先请中医诊断机体脏腑运行功能，在医生指导下采用合理药膳经常食用，便可达到养护头发，健美而悦色的效果。
