做法：
1、红薯洗净去皮，切成小块；红枣洗净去核，切成碎末。
2、炒锅倒油烧至7成热，下红薯块炸熟，捞出，沥油。
3、炒锅去油，加入清水，放入白糖熬化。
4、倒入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内撒上芝麻即可。
产妇可以吃红薯吗 产妇吃红薯的做法
功效：此菜晶亮红润，甜软香郁。红薯营养丰富，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高。它含有谷类所没有的维生素C，每100克红薯平均含维生素C30毫克，超过某些蔬菜和水果。红薯还含有较多的胡萝卜素，适合产妇食用。
红薯杂粮饭
食材：杂粮米、红薯、玉米油适量。
做法：
1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜。
2、浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分。
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3、红薯去皮切成小丁。
4、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。
功效：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止钙流失。红薯除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失，是产妇保持苗条强健身材的最佳选择。
