2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀
等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石
的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风
是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

豆浆的一大坏处 豆浆的坏处有哪些
喝豆浆有五大忌
禁忌一:豆浆未煮到沸腾
豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良
、恶心、呕吐、腹泻等症状,故要沸腾5~10分钟后才能保证破坏了胰蛋白酶抑制物。
禁忌二:豆浆摄取过量
一般成人喝豆浆一次不宜超过500克,小儿酌减。大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

豆浆的一大坏处 豆浆的坏处有哪些
禁忌三:用豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
禁忌四:豆浆中加红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖则没有这种不良反应。
禁忌五:用保温瓶装豆浆
保温瓶装豆浆易使细菌繁殖。