【导语】随着生活水平的提高，人们的饮食材料越来越丰富，但伴随而来的事人们暴饮暴食的增加，从而容易损害自己的身体健康尤其是肝胆。那么，如何在日常生活中保护自己的肝胆呢，以下小编就为大伙盘点国医大师方和谦养肝护胆的妙招。
在人体当中，虽然负责谋略和决断的是心，但心是“君主之官”，负责全局，具体的工作则交给肝和胆。肝和胆的谋虑和决断又不同于心。中医的心包括心和脑，心和脑的谋虑和决断主要在思维和意识之中，它是理性的;而肝与胆的谋虑和决断主要在潜意识中，它是感性的，是本能的。一个人胆小就是胆小，你很难让他通过理性思考变得胆大起来。但如果你让他的肝和胆发生一点变化，他的胆子就会自然地大起来。那么，我们究竟应该如何来养肝护胆呢?还是听听方和谦教授是怎么说的吧。
1.这样吃肝脏才高兴
方老认为，养护肝脏，最重要 的是饮食要清淡，尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物，这些食物会损伤肝气，直接影响到肝。如生姜、辣椒这些东西要尽量少吃。要多吃新鲜蔬菜、水果;养成不暴饮暴食或饥饱不匀的好习惯。养肝血，则可以吃枸杞、当归、阿胶等。春气通肝，春季易使肝旺。
方和谦如何养生 方和谦养生方法推荐
肝开窍于目，如果肝血不足，则易使两目干涩， 视物昏花。中医有一句话：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”丹参黄豆汤是养肝的不错选择，即把丹参洗净放入沙锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1个小时，捞出 倒入锅内，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味更好。猪肝枸杞子汤和枸杞红枣鸡蛋汤效果也不错。
2.疏肝利胆，找日月、风池二穴
日常生活中，按摩日月穴和风池穴对疏肝利胆很有好处。日月穴在乳头之下，人的第七肋间隙中，它是胆经上的募穴，足少阳经、足太阴经在这里交会，按摩此穴位可起到疏肝利胆的功效。风池穴在颈部耳后发际下凹窝内，它是足少阳经与阳维脉的交会穴，按摩它可以疏风清热、明目开窍。
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3.酒伤肝，要警戒
酒精有刺激、伤害肝细胞的毒性作用，可使人的肝细胞发生变性和坏死。一次性大量饮酒，会损伤饮酒者大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高;如果长期饮酒，还可能导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。
