73岁孔子的长寿养生之道
孔子是中国古文化的集大成者，被后人尊崇为“孔圣人”。孔子一生大部分时间不得志，历经战乱，颠沛流离。然而在医学不发达、人均寿命31岁的春秋战国时期，他仍活了73岁。逆境中得享古稀之龄，这让我们不得不叹服他的保健养生之道。孔子不仅仅是伟大的教育家、思想家、政治家，在养生方面亦可称为师表，他在摄生颐养方面的讲究仍是值得我们现代人所提倡的。
只吃七分饱，小病可食疗
不多食。美味佳肴的诱惑难以抵挡，但孔子可以克制住口腹之欲，只吃七分饱。暴饮暴食是养生的大敌，不仅增加肠胃负担，还会导致心气不足，诱发心脏病。此外，吃太多还会导致肥胖、大脑缺血缺氧等。要做到七分饱，必须细嚼慢咽，感受自己饥饿程度的变化，有似饱非饱的感觉时，哪怕再想吃，也应该马上撂筷。
重食医。孔子非常重视食疗，对常见的一些小病有一套饮食化解的方法。如今的人们往往忽视了食疗的重要性，一生病就去医院打针输液，滥用抗生素。中医讲“药食同源”，就是强调很多食物具有药用价值。食疗前应辨别自己的体质，是虚是实，是寒是热，选择对症的食物。比如，容易失眠的人可以吃些含钙多的牛奶、豆制品;学生等用脑较多的人群，最好吃些花生、核桃、榛子等富含亚油酸的坚果;爱发脾气的人要常喝萝卜汤，疏肝解郁。
名人如何养生
“八不”
《论语·乡党》强调，食物必须清洁卫生，防止病从口入，提出了“八不”：凡肉鱼之类腐败或变质变味，不吃;食物颜色变得丑恶或气味难闻，不吃;食物失于烹饪或者切割得很不周正，不吃;没有达到规定的就餐时间，不吃;从市面上买来的酒和肉干，不可直接食用;凡祭祀过的肉，其保存期若超过三天，不吃;每次吃饭，肉食再多也不可超过五谷与蔬菜;饮酒虽没有限量，但严禁喝酒到沉醉的程度。孔子很喜欢吃姜，每餐都“不撤姜食”，而生姜是极好的保健食品，故民间有“饭不香，吃生姜”之说，又有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。
