3.将余下的所有调料放入高压锅中，加入适量的清水
4.水烧开蹄膀出血沫后捞出来，放入高压锅中压30分钟
5.关火不开盖再焖二十分钟，泡制一晚上即可食用
烹饪技巧
1、蹄膀比较滑，打卷的时候很难弄，我是请人帮忙才捆好的，捆的越紧越好哈。
2、卤的蹄膀不要着急揭开锅盖，接着再焖二十分钟蹄膀更烂。
3、卤好的蹄膀当时也可以吃，但泡一晚上更入味儿更好吃。
猪肘棒的功效与作用
4、卤过的汤水不要倒掉，放冰箱里还可以接着卤菜喔。
5、吃的时候用蒜末、醋、生抽和香油调制一碗醮汁儿就行。
猪肘棒的功效与作用 润肤益精效果好
2017-04-30 责任编辑：未填 浏览数：11 得宝网
阅读上文:
蟹棒的营养价值及功效 蟹棒的吃法
阅读下文:
鲮鲫鱼的功效与作用 鲮鲫鱼的做法
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