【导读】硬肋的功效与作用有哪些?硬肋是猪肉的一种，它深受不少人的喜爱。但是相信对于硬肋的功效与作用很多人都不太清楚，下面小编来给大家讲讲硬肋的功效与作用，滋阴补肾还能润肤哦!
硬肋的功效与作用
具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
如何挑选硬肋
新鲜的猪肉为鲜红的血色，闻起来没有杂味
硬肋的食用禁忌
对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
黑椒蜜汁肋排的制作步骤
硬肋的功效与作用
1.将猪肋排浸泡半小时去除血水，控干水分备用
2.将盐、糖和迷迭香放到一起
3.混匀
4.均匀的涂抹在肋排表面，并轻轻揉压一会儿
5.取30g黑胡椒汁
