4、出锅前加盐调味。
5、撒入少许葱花提味。
做法三
主料
排骨500g(排骨最好选择小排，味道好)、土豆1个、葱适量、盐适量、姜适量、花椒适量。
步骤
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分。
2、土豆去皮切块。
3、大葱切段，姜切片，适量花椒。
4、将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。
5、把排骨放入电炖锅中加水。
6、将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。
7、放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
8、美味的土豆排骨汤就做好了，相当好吃。
做法四
主料
胡萝卜，土豆，排骨，蒜，姜，葱各适量酱油、盐、味精等适量。
方法
1、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
土豆排骨汤
2、萝卜去根和头后洗净，切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块待用。
3、排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天。
4、中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
5、在炒锅注入冷水，大火烧开。
6、将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
7、将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。
8、加入适量的水用中火煮二十分钟，即可关火。
