【导读】吻仔鱼的功效与作用 吻仔鱼的做法。吻仔鱼指的是很小的鱼类，那么吻仔鱼的功效与作用有哪些?吻仔鱼怎么做好吃?下面就随小编一起来看看吻仔鱼的功效与作用和做法吧!
吻仔鱼身长1～3公分、呈透明状，由各种鱼类的稚仔鱼组成，其中以日本鯷、刺公鯷、异叶公鯷为主，成长至4公分、体色变黑、侧线有银带出现时，就称为「鱙仔鱼」。但吻仔鱼长到两岁大、体长3～4公分时，就会结束生命。主要指的是鯷鱼类和沙丁鱼类鱼苗的总称，是多种鱼类赖以生存的重要食物，但绝不是我们人类赖以生存的重要食物。
吻仔鱼功效：
吻仔鱼能健脾、开胃、益气、利水、通乳和除湿。
吻仔鱼适用人群：
一般人群都可食用。
吻仔鱼食用禁忌：
过敏体质者禁止食用。
如何挑选吻仔鱼?
一般个子较小，为淡粉色的肉质比较鲜美。
吻仔鱼粥的做法：
原料：热白饭 1碗(或生米1/2杯)、水5杯、吻仔鱼50公克、红萝卜末 2大匙、高丽菜细丝 1/2杯、芹菜末 1又1/2大匙、香菜末 1又1/2大匙、姜末 1大匙、盐 1小匙、白胡椒粉 1/2小匙、香油1/2小匙
