【导读】牛心顶的功效与作用有哪些?牛心顶可能对很多人来说都是很陌生的，也不太清楚牛心顶的功效有哪些。下面小编来给大家讲讲牛心顶的功效与作用，富含营养好处多多哦!
牛心顶的功效与作用
牛心顶口感脆嫩，营养丰富，含蛋白质较高，而且富含多种氨基酸、维生素等，易被胃肠吸收。
牛心顶的做法
酱炒牛心顶
原料：牛心顶200克、姜10克、葱10克;花生油20克、盐8克、味精10克、白糖3克、豆瓣酱10克、湿生粉适量、麻油5克、碱水10克。
牛心顶的功效与作用
制作：
1、牛心顶用碱水泡发透，冲洗至无碱味，切片，生姜去皮切片，葱洗净切段。
