红烧石蟹
食材：石蟹400g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、糖适量、蒜适量、姜适量
步骤：
1.准备石蟹待用。
2.石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。
3.葱姜蒜准备好。
4.起油锅，炒石蟹。
5.加葱姜蒜和料酒。
6.加点盐调味。
7.加酱油和糖，继续炒。
8.最后加点水，炒熟。
9.出锅，装盘。
石蟹的功效与作用
清蒸石蟹
食材：石蟹500g、油适量
步骤：
1.新鲜蟹买回来，用刷子刷洗干净。
2.码入盘里。
3.锅里烧开水
4.放入鲜蟹蒸20分钟即可。
5.蒸熟了，可以享用了。
