【导读】兰花蚌的功效与作用 兰花蚌的营养价值。兰花蚌是非常难得的美味，属于一种贝类，那么兰花蚌有什么营养价值?兰花蚌的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看兰花蚌的功效与作用吧!
兰花蚌是种双壳贝类，原产于加拿大纽芬兰以北的冰冷海域，台南联鸿贸易于1993年引进台湾，当时由于台湾未曾有这项产品，也就没有中文名称。
兰花蚌的功效与作用：
兰花蚌是种双壳贝类，性寒，寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂躁妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
哪些体质的人适宜吃兰花蚌?
健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质
哪些体质的人不适宜食用兰花蚌?
阳虚体质
兰花蚌的功效与作用
兰花蚌与北极贝的区别：
兰花蚌与北极贝都是同一种贝，只是部位不同。一般来说，北寄贝煮熟后呈现的是漂亮的玫瑰红(另有橘色及黄色两种)，而兰花蚌的颜色比较偏橘红色。
兰花蚌的食用禁忌
近年来有多家进口商及工厂引进兰花蚌的次级原料,且为了削价竞争,使用药水泡发兰花蚌,使得兰花蚌的原味及营养消失殆尽,也使得兰花蚌含水量大增而虚胖了不少,所以造成“兰花蚌没味道”的误解。由于花蚌是种双壳贝类,性寒,寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同，阳虚体质的人不适宜食用兰花蚌。
