步骤：
1.准备食材，荞菜洗净，切断备用。烧肉切片备用。准备一些萝卜干，提前浸泡30分钟，备用。
2.先把烧肉炒香，炒出烧肉油来。
3.加入萝卜干，翻炒。
4.加入荞菜，翻炒。
5.加入适量的盐和糖，拌均匀。
6.盖锅焗3分钟左右。
7.迅速翻炒片刻即可。
春荞炒五花肉
食材：荞菜150g、五花肉180g、盐适量、酱油2汤匙、蚝油半汤匙、姜2片
步骤：
1、荞菜洗净切段;
2、五花肉切薄片;姜切小片;
野荞菜的功效与作用
3、先白锅放入姜片煸出香味;
4、放入五花肉煎煸出油;
5、把多余的油舀出，加酱油和蚝油炒几下;
6、加入荞菜炒熟，不够味的加盐调味就可以了。
