6.20分钟后，把白萝卜放进去，再炖半个小时。
7.最后放入菱角肉煮五分钟左右，加盐一起在煮五分钟，至菱角入味即可。
8.出锅前加鸡精即可。
菱角烧豆腐
材料：
豆腐、新鲜菱角、里脊、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱。
做法：
1.豆腐切小块，入加盐的冷水锅煮开并小火煮几分钟。煮好后过一下冷水沥干备用。
2.里脊肉洗净沥干，剁成末。
3.油锅蒜末爆香，入肉末炒至变色。
4.锅内加料酒，生抽，老抽，盐，糖，少许水和豆腐煮开。
菱角的几种吃法
5.菱角对半切开。
6.菱角倒入煮开的锅内，转小火炖至豆腐入味，菱角软烂。
7.大火收汁，出锅后撒上葱花。
