食疗价值
秋季开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏备用;亦可鲜用。[性能]味辛、微苦，性平。能化痰止咳，活 血，止痛。
【参考】含挥发油，其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋质，其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。
【用途】用于喘咳痰多;妇女经闭腹痛;龋齿牙痛。
【用法】泡茶，煎汤，或浸酒服。
【附方】
木犀儿茶饼：桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼，每次适量噙化。
源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛，用百药煎生津、化痰，孩儿茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于口臭，咽喉干痛，咳嗽咽干，龋齿牙痛。
桂花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
荷叶茶怎么喝
功效：该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
薏仁荷叶茶
主料：惹仁、生山检各10克。
辅料：陈皮5克，干荷叶60克。 热开水500毫升。
步骤
1、先惹仁与山植以水略冲，去杂质沥干水分。
2、然后将全部的材料都放到研钵中，将它们进行研磨，直到成为细末。
