1、要练好煮鸡蛋的基本功，鸡蛋煮得既不能太嫩，杀不死试细菌;又不能煮得太老，影响宝宝消化功能和营养吸收。鸡蛋要冷水下锅，小火煮开后，继续用小火煮7分钟，立即捞出放入凉水中浸泡，这样容易剥皮。一定不要超过7分钟;
2、开始只需要四分之一个蛋黄就够了，逐渐添加到整个蛋黄;
3、蛋黄要碾得细一点;
4、选用米汤或牛奶调制，确保蛋黄泥口感嫩滑;
5、要调得尽量稀一点(比牛奶略微稠一点)。不然，蛋黄泥粗粗稠稠的，宝宝难以下咽，也容易噎着。
6、不要再在里面加盐、糖、味精、油等调料，以免加重肾脏的负担。 我们还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿、香蕉等做各种不同口味的蛋黄泥。
红枣泥
材料：大红枣 清水 工具：滤网
七个月宝宝辅食
做法：
1、将大红枣洗净，切开去核留枣肉
2、将枣肉倒入锅中，加枣肉一半的水开火煮
3、煮的过程中不断搅拌，使枣肉均匀和水融合在一起
