OL们都有这样的烦恼，每天八小时面对电脑，眼睛怎么会不疲劳？上班一族如何拯救双眼，吃出动人明眸？下面女人世界小编就向你推荐一款简单易学的明目美食——猪肝绿豆粥的做法。
口味：咸鲜味 工艺：煮
猪肝绿豆粥的制作材料：
主料：粳米100克，猪肝150克，绿豆50克。
调料：大葱3克，料酒5克，盐2克,味精1克，香油4克。
1. 将猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌。
2. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮，粥将成时加入猪肝片，用旺火煮两三沸，以盐、味精调味，淋上香油，即可盛起食用。
