不少企业不做研发，一味在拼装、模仿、翻新知名品牌方面钻市场的空子，所以，“山寨果醋”也是消费者要提防的对象。
前不久，市场上很流行一款由著名影视巨星佘诗曼代言的“华生堂”苹果醋品牌，其外观包装就出现了被中山一家企业仿冒的情况，仿冒者生产的苹果醋产品包括屋顶形状的设计都一模一样，致使许多消费者稍不留神就会误买;另外，有的小厂商把生产日期打在盖子上，卖的却是过期的果醋，消费者发现有问题时，盖子已经扔了，无据可对，只能吃个哑巴亏。
对于这种乱象，消费者要学会“慧眼识醋”。在终端选购时，要认真看清品牌名称，看看附近是不是有类似包装的产品，避免拿错，同时要找找包装上有无生产日期和许可证编号，对那些生产日期或标签模糊的产品，一定要多留个心眼，宁肯不买，也别上当受骗。
