水果营养健康但也要当心水果病

　　菠萝过敏症 菠萝内含的菠萝蛋白酶能帮助消化鱼肉蛋白，尤其适合于“大鱼大肉”的盛餐之后食用。但有些人在吃完菠萝后会感到口舌麻木、皮肤潮红、面颊瘙痒，甚至心慌头痛。这主要是由于菠萝内含5-羟色胺产生的过敏反应会导致血管收缩、血压升高，因此心血管病患者要慎食菠萝。也有人多吃菠萝后会出现恶心呕吐、头痛头晕、腹部绞痛和全身等麻疹等过敏反应，这是因为菠萝蛋白酶会使胃肠黏膜通透性增大，引起胃肠道乃至全身过敏反应。专家提醒，吃菠萝切忌空腹，也不要吃新鲜或生硬不熟的菠萝，最好削净果皮鳞目和果丁，切片浸泡于淡盐水后再食用。