洗净芒果(成熟的)，用小刀沿与核平行方向左右切片。
在芒果片上用小刀纵横交错划成小菱形的方块。
将已切划好的芒果向上翻，盛于水果盘中，即制成了漂亮的芒果片。
还可以这样吃：
削皮，将果肉切片，用牙签取食。
去皮，将果肉切成碎粒，放入凉糖水中便成为芒果汁，这种果汁含丰富的维生素C，清爽适口(甜、酸度因人而异，可用糖调至适度)。但这种果汁应随调随喝，或放冰箱保存。
芒果除主要作鲜果直接食用外，熟果和未熟果也可加工成罐头、果酱、果汁、饮料、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等。
过熟的芒果也可以发酵制取酒精或醋酸。叶可作药用或清凉饮料。种子可提取蛋白质、淀粉(作饲料)和脂肪(配制糖果或作肥皂)。
适合人群
一般人都可食用。
