营养师最了解食物营养和健康，他们都不吃的东西，你还会吃吗?英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，英国营养专家邦德(Helen Bond)提出7种她根本不碰的食物，包含看似健康的泥状果汁「思慕奇」(smoothie)，还有令人爱不释手的白巧克力，都在她的地雷名单中!
1.思慕奇(smoothie)
西方人喜欢将水果打成泥状，做成类似奶昔的「思慕奇」(smoothie)，都是水果看起来很健康!不过，水果的糖分并不低，一杯思慕奇通常又需要好几颗水果才做得出来，容易在无形中吃进过多的糖分和热量。
另外，比起吃整颗水果，思慕奇的膳食纤维含量比较低，不但营养变少，饱足感也跟着减少。看似健康的泥状果汁，恐怕是导致发胖的地雷。
2.白巧克力
不少研究指出，巧克力的可可成分有益心血管健康。但是，严格来说，白巧克力可能不算是巧克力，因为他的可可含量少之又少，热量往往还更高!巧克力的可可含量高，其中的抗氧化物「类黄酮」才会多;一般来讲，含有70%以上可可含量的黑巧克力，对人体较有好处。
然而，白巧克力的主要成分是可可脂(cocoa butter)，还会添加较多的糖和牛奶，吃起来才特别香浓滑顺。因此，白巧克力的脂肪、糖分、热量恐怕会比其他巧克力还要高。邦德建议，想吃巧克力就要选黑巧克力，而且一次少量摄取，才能吃进健康。
