含铁量较多的食物有很多，如肉类、内脏、蛋黄、某些蔬菜（如菠菜、木耳）等，但是除肉类（包括动物肝脏和血液制品）外，其他食物（包括所有植物性食物和鸡蛋）中的铁很难被机体吸收，吸收率低于5%，很多只有1%左右。肉类不但本身所含铁的吸收率较高（20%左右），而且还能促进其他食物（如蔬菜）中铁的吸收，因而对保证铁营养具有无可替代的重要意义。所以女性的食谱中应保证足够数量的肉类，尤其是红肉（瘦猪肉、牛肉、羊肉等）。根据中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议，成年女性每天至少要吃2两肉类（畜肉、禽肉、鱼和海鲜等）。
女人想美要吃肉男人想壮要吃鲜
锌的情况比铁复杂。体内的锌主要由粪便排泄，尿液、汗、头发、皮肤等也排泄或丢失一部分锌。通过以上途径估计男性每天丢失1.4毫克锌，女性每天丢失1.0毫克。尤其值得注意的是，男性每次射精在精液中损失的锌约为0.63毫克。而且，锌缺乏会影响男性性功能。因此，男性应该摄入比女性更多的锌。
含锌较为丰富的食物有水产品（尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等）、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。其中牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜是补充锌的最佳途径。
