食盐摄入量不宜过多

　　医生建议成年人每天盐分摄入量不超过6克。

　　“盐分与健康共同行动组织”主席兼伦敦圣约翰医院心血管科教授格雷厄姆·麦格雷戈说，控制食盐摄入量至关重要。

　　麦格雷戈说：“饮食不注意会引发心脏病或中风，进而导致无谓死亡。如果要减少因此死亡的人数，我们必须控制盐分摄入。”

　　世界癌症研究基金会科学项目主管拉切尔·汤普森说，众多含盐食品中，汤类是隐形含盐“大户”，特别是罐装奶油汤，每罐含盐量可能高达3克。

　　她建议人们购买罐装汤时仔细阅读食品标签或自己动手煮汤，从小处着手减少盐分摄入量。