辣椒炒苦瓜
材料：苦瓜、辣椒、蒜、盐、芝麻。
做法：
1、将苦瓜去囊，切片用淡盐水浸泡。
2、将干辣椒切小段，与蒜末一同倒入锅中翻炒，片刻后将用凉水洗净的苦瓜片滤干水倒入锅中翻炒，直至苦瓜变色，撒些许盐与芝麻，翻炒均匀即可出锅。
功效：这道菜能有效抑制脂肪增长，常食用这道菜能使你轻松减肥瘦身。
素食减肥食谱大全 素食减肥要点不可不知
新炒三丝
材料：紫甘蓝、芹菜、粉丝、食醋、白糖、盐、芝麻。
做法：
1、将紫甘蓝、芹菜切丝，用水烫一遍。
2、将粉丝放到高汤中煮熟。将其一同放到凉水中浸泡，待其变凉后捞出滤干水放到容器中，尔后撒些许食醋、白糖、盐，将其搅拌均匀撒些芝麻即可食用。
功效：这道菜能满足你的口腹之欲，还能使你产生饱腹感，常食用能减少食量，有助于减肥。
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素食减肥误区 吃素减肥不可不知
1.没有限制加工食品的数量
很多素食者认为，只要不含动物食品原料的食物，就是营养价值很高的食物。其实，不少加工食品都是以植物性原料制成的，但是其中大多是用精白米和精白面粉制作而成的，除去其中的膳食纤维，添加了大量的油、糖或者盐，并不能代替新鲜天然食品的健康作用。
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