竹笋清粥
材料：
糯米3、00克、竹笋2、根。小葱、盐、鸡精各少量。
做法：
1、先将笋剥去外皮、洗净，切成薄片;糯米洗净熬粥，熬到米粒稍微绽开时放入笋片。
2、等粥成糊状时放入盐和鸡精，搅拌均匀。最后再把小葱切成葱花放入粥中就可以食用了。
香干炒芹菜
材料：
香千3、块，芹菜3、00克，小葱1、根。清油、料酒、精盐、味精各适量。
做法：
1、将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，粗茎切成两半，切成寸段。
2、香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花。
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3、置锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3、～5分钟，取出沥干。
4、锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出锅装盘。
凉拌黄瓜
材料：
黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。
