五、雨水节气养生食疗盘点
1、喝杯玫瑰洋参茶
雨水节气过后，平时应尽量喝些温水，很多人在春天容易出现上火症状。这时您不可轻易饮用凉茶，以免导致虚火更加旺盛，您也不可盲目进补，避免因肥甘厚味滋腻脾胃，肝郁脾虚，脾失健运，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题。这时您可以喝杯玫瑰洋参茶，选用玫瑰花5朵，西洋参片3克，用开水冲泡，待温后可加入适量蜂蜜。此茶不但可以滋阴降火且可以有效地调理脾胃，是您雨水节气调养脾胃的不二茶饮。
2、饮食以性平为宜
雨水节气过后，天气逐渐转暖，但天干物燥，很多朋友常常会出现口舌干燥、皮肤皴裂等不适，应该多吃些新鲜蔬菜及多汁水果来补充人体水分，少吃油腻食物，以免助阳外泄。春天应该省酸增甘，可多吃山药、大枣、百合、蜂蜜、莲子、萝卜、藕等食物以养脾脏。多吃性平食物，避免饮食过于寒凉，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食应保持平和，避免吃寒凉的饭菜，慎吃辛辣、酒类等性温、性热的食物。
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3、适当喝些调养脾胃的粥
此外，雨水节气以喝粥为妙，如山药薏米芡实粥、莲子百合粥、红枣桂圆粥等，这些都是调养脾胃不错的选择。但南方人食疗多以汤为主，如猴头菇煲鲜鸡汤、淮山药煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤等，而健胃养脾的汤有冬虫夏草炖水鸭、杞子淮山炖猪颈肉等。据介绍，用中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、杭白菊等。
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过了雨水节气，我们要根据气候的变化，进行合理饮食来调养身体，谨防脾胃气滞，给身体造成各种不适，因此我们应该从细节饮食开始，防微杜渐，为来年的健康打下良好基础。
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