五、饮食补充营养全面性
1、摄取足够的多种维生素和矿物质
春天气温变化较大，病菌活力增强，容易侵袭人体。所以，春天要多食用富含维生素和矿物质的食物，比如小白菜、柿子椒、番茄等深色蔬菜。摄取富含维生素A的胡萝卜等蔬菜，抵抗各种致病因素的侵袭;摄取富含维生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，可以提高人体免疫功能，增强抗病力。
2、补充优质蛋白质
冬季寒冷会加速体内蛋白质分解，导致抵抗力降低从而易致病。所以，春天需补充优质蛋白质，可以多食鸡蛋、虾、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉等，这些食物中富含蛋氨酸，具有使人体耐寒的功能。
3、进食高热量食物
春季的气温虽然逐渐攀升，但气温仍然很低。寒冷刺激甲状腺，可消耗热量，引起功能亢进，使人体耐寒力和抵抗力减弱。同时，人体为了御寒，也需要消耗热量来稳定基础体温。所以，营养构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用黄豆、糯米、芝麻粉、核桃、花生等食物，以便及时补充能量物质。
春季饮食养生 白领春季吃这些最好
六、白领春季宜吃什么
1、鸡汤
初春是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。
2、加州西梅
健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据最新科学研究，加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延缓人体衰老，保持青春活力。
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3、海带
海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。
