【导读】营养饮食搭配，是考验很多上班族朋友是否能在日常生活中保持健康的关键。毕竟多数上班族日常的午餐都在工作单位解决，要么自带要么叫外卖。那么，上班族健康的营养饮食搭配是什么呢?如何吃午餐更健康?
1、米饭比馒头好
中午自带午餐的时候，最好准备米饭，这样的食物是要远远好于馒头的，尽管中国的南北饮食差异决定了大多人的饮食风格。
南方人爱吃米，米饭成了常见的食物;北方人爱吃面，馒头、面条会食用很多，但是，就自己准备午餐来说，最好准备米饭。
这是因为在中午吃饭前，不少会把午饭放在微波炉中进行加热，在加热的过程中，米饭还能保持原有的状态，但是，馒头却容易出现脱水、变干的情况，和米饭相比较，馒头并不适合微波炉加热，希望大家能够多多注意，在自带午餐的时候，最好是准备米饭。
2、绿叶蔬菜营养容易流失
我们吃的食物无外乎是肉类、蔬菜类，肉类食物能够给人们提供充足的营养，而蔬菜类的食物一直是女性、减肥人士的最爱。
但是，在中午自带午餐的时候，最好就不要准备绿叶蔬菜了，相比较其它的蔬菜，绿叶蔬菜更容易熟，我们在制作这些绿叶蔬菜的时候，稍微炒一下就熟了。
上班族自带午餐这样最健康
当把这样的绿叶蔬菜带到办公室，还要进行二次加工，通过微波炉加热容易造成其中蔬菜的颜色、香味发生变化，往往会造成营养的流失。
即使想带一些素食食用，在这个时候不妨自带西红柿、茄子，这样的蔬菜在加热的时候，并不会造成营养过度流失，比较适合上班族食用。
