【导读】草菇的营养价值，草菇是菌类蘑菇中的其中一种，草菇含有它特有的营养价值，食用草菇是可以带给身体很多好处的，小编给大家讲讲草菇的营养价值。
草菇的营养价值
1.提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2.解毒
草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3.抗癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4.糖尿病患者佳品
它脂肪含量低，不含胆固醇，常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
草菇的营养价值
5.消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
草菇的做法
1、炒
草菇肉片
