煤球精灵小麦胚芽芝麻球
原料:小麦胚芽90g、低筋面粉20g、奶粉20g、蛋白2个、细砂糖50g、黑芝麻100g、红豆沙250g、白巧克力50g。煤球精灵小麦胚芽芝麻球。
操作:
1、准备好食材。
2、将小麦胚芽，白糖，面粉和奶粉倒入碗中混合均匀。
学龄期儿童饮食
3、蛋清打散后倒入碗中混合。
4、最好带一次性手套用手和匀成团。
5、按照一样的重量将小麦胚芽面团和豆沙馅都分开团成球，我的一个10克。
6、面团压扁，放上豆沙馅包住。
7、外面均匀的滚上一层黑芝麻。
8、所有的都做好后排在铺了锡纸的烤盘中。
9、烤箱接通电源连上wifi后，在手机中找到烤箱选择上下火150度25分钟。
学龄期儿童饮食
10、烤箱预热时间需要4分钟，预热好后将烤盘放在中下层开始烤。
11、白巧克力装裱花袋隔水融化。
12、在烤好晾凉的芝麻球上挤上两个眼睛，中间用一点豆沙做眼珠。
贴士：尽量将食物放在中层或者中下层会比较好，不是东西多尽量不要放最上层或最下层，或导致上色过快或者不均匀，巧克力一定要等芝麻球凉了再挤，否则会不成形，烤盘垫上锡纸或者油纸比较不容易弄脏，每次用完清洗擦干，否则时间久了油渍不好清洗，烤箱也要经常用软布清洁内胆。
