【导读】衰老是不可避免又是人们极力所想要避免的，经研究发现衰老的原因和氧化有关，所以想要抗衰老的话，抗氧化就是必须要做的事情。那么抗氧化食物有哪些呢?下面来看看这些连联合国都推荐的抗氧化食物吧!
衰老的原因
自由基是机体氧化反映中产生的废物，可攻击组织和细胞，具有氧化性，自由基的产生是人衰老的主要原因。举个例子，铁之所以会生锈，是氧化作用，氧化到一定程度，这块铁就废掉了。
抗氧化食物有哪些 联合国都推荐的食物
但是人的生活离不开自由基，人的肢体、器官随时随地都在动，这需要能量来维持，而让能量正常消耗的因子就是自由基，只要自由基乖乖待在细胞里，对人体是没什么坏处的，可是自由基多了，到处乱窜，侵害组织和细胞，问题就来了。
除了人体代谢会持续产生自由基，空气污染、药物、日光、辐射等等也会使体内产生氧自由基，人体内的抗自由基系统会随着年龄增长而日趋衰退，自由基失衡的最直接的体现就是皮肤失去弹性光泽，皱纹增多，肤色暗淡。
抗氧化食物
葡萄
据说，葡萄是张骞出使西域带回我国的，《本草纲目》记载：“葡萄气味甘，平，涩，无毒。主治：筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄营养丰富，食用价值极高，被誉为“水果珍珠”。
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目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一是多酚类物质，而葡萄中含有丰富的多酚类物质，而且含量超过其它水果好几倍。此外，葡萄含有花青素、亚油酸等抗氧化物质。还有一定的维生素C，这些都是抗氧化精品，长期服用能够美白去皱，延缓衰老。
番茄
番茄喜温，0度就会死亡，菜农多在大棚里种植西红柿。番茄红素具有很强的抗氧化性，听名字就知道番茄红素主要存在番茄中。西红柿可以防止自由基对皮肤的破坏，并且含有多种矿物质，每天一个西红柿，既可以清热解毒，也可以美容抗皱。
