对血液成分的影响
鹿茸可以辅助治疗血液方面疾病，对于大出血和感染症后期的患者有很好的疗效，老龄患者疗效更为显著。其药理是可增加血液中的血红蛋白。
治疗创伤
鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。
此外，它能强肾利尿，增加离体肠管及子宫的兴奋度。食用鹿茸老少皆宜，适用人群广。
它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。
一年四季的变化，人体的各样机能也是在不停改变的，因为他们要和气候互相适应。
鹿茸炖鸭做法
秋季气候干燥，人体容易受寒，人们为了适应寒冷的环境，贮备足够的能量过冬，进补脂膏滋腻的药物。鹿茸为补阳药之首，属于滋补药之类，为血肉有情之品，确为进补首选之品，据有关研究，服用鹿茸最好的时间为霜降后，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。另外，不少人并不了解鹿茸进补的服用方法及禁忌等。虽然适用人群广，但不是什么样的人都适合吃鹿茸的，而且在食用鹿茸的过程中也有诸多讲究。
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