【导读】鹿茸炖鸭做法有哪有？鸭汤是我们生活中常喝的，鹿茸也可以炖鸭，那你知道鹿茸炖鸭做法是什么吗？下面小编就给大家介绍鹿茸炖鸭做法。
鹿茸炖鸭做法
用料
鸭肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，淮山10克，桂圆肉5克。
做法
(1)鸭肉洗净，去皮，切成中块，飞水。
(2)淮山、桂圆肉洗净。
(3)将鸭肉、淮山、桂圆肉放进炖盅，倒进1碗半沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
(4)待锅内水沸后，先用中火炖1小时，后用小火炖1．5小时即可。
(5)炖好后，隔去药渣(能吃药渣者不用隔)，加适量油盐便可服用。
鹿茸炖鸭做法
鹿茸对人体的影响
对神经系统的影响
鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
鹿茸的强壮作用
鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。
