服用鹿茸也要讲究方法，一般要注意这样几点：
●服用时间：秋末冬初（或减霜降之后）是服用鹿茸最佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢，此时服鹿茸最好。服鹿茸宜隔日1次，体弱者1年内可服7—10次，一般在睡前服用。
●服用方法：鹿茸含活性成分，不耐高温，一般不入汤煎，常用有以下几种服法。
1．吞服。鹿茸碎成末，以盐开水或温开水送服，每次单独服量0.3—0.5克，也可与其他药物合制成丸剂服。
2．含服。将鹿茸切成薄片，每次取l-3片茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后可将余渣嚼碎吞下。此法既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高，用量也较少。
鹿茸磨粉后蒸蛋的做法
3．炖肉服。将茸片与瘦猪肉、鸡、鸭等一起炖，每次用量为4～6克。炖熟后喝汤吃肉。
4．泡酒服。白酒1000毫升，茸片l5—20克，泡1周即可服用，每次饮服10～25毫升。酒中也可加泡人参、大枣、枸杞等。
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