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绿豆芽是简单的健康减肥食品

2009-10-17 责任编辑：未填 浏览数：214 得宝网

核心提示：很多人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠.但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥.美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一.

　　很多人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。

　　研究发现：绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效。

　　绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

阅读上文: 土豆的健康食疗作用
阅读下文: 绿豆芽的健康营养成分

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