十四、钙：草莓中含钙，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。
十五、花青素：草莓所含花青素属黄酮类的一种，让草莓成红色能防癌抗癌，在放疗和化疗时或之后，可增加口腔润湿而润肺止咳，缓解治疗期症状，同时能抑制癌细胞生长和繁殖。
孕妇吃草莓的好处
一、富含Va，可养肝明目
草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素A的重要物质，因此具有养肝明目的功效。
二、可以补血
草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。
三、富含鞣酸，可防癌
因为草莓中含有丰富的鞣酸，因此孕妇在吃草莓的时候会使得鞣酸吸附和阻止致癌物质的吸收，从而具有防癌的功效。
四、润肺生津，呼吸更顺畅
草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更加畅通。
草莓的营养价值
五、含有果胶和纤维素，可以通便
草莓中含有果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘、痔疮，甚至肠癌的发生。
好吃的草莓酱做法
方法一
原料：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量。
